O presente de uma refeição grega

llEsta semana, mudando um pouco a rotina, tive a oportunidade de ir a um restaurante grego, em São Paulo, localizado no bairro Bom Retiro. O local é modesto, tem 66 lugares, aceita cheques e cartões, não faz entrega em domicílio, não aceita reservas, há mesas ao ar livre e já esta lá há 52 anos!

O dono do local é o senhor Trassyovoulos Petrakis (E demorou mais pra eu escrever esse nome do que realmente parece). Com sua simplicidade ele contou suas histórias enquanto eu saboreava um camarão à milanesa regado ao azeite (delicioso, diga-se de passagem).

Ele nasceu na Turquia, porém ainda com 4 anos se mudou para Grécia .Viveu quase 40 anos lá antes de vir ao Brasil e abrir seu restaurante. Hoje ele tem 93 anos e com saúde, uma das coisas que ele mais gosta de saborear é coalhada com mel.

O restaurante é bastante tradicional, não há menu. Você observa na parede a lista de pratos que a casa oferece. depois vai até a cozinha pedir (há um garçom que pode te dar uma mãozinha, caso você se sinta meio intimidado). E de fato é assim que funciona em qualquer restaurante na Grécia Um dos pratos mais populares é o Mussaka, espécie de lasanha feita com camadas de batata e berinjela.

De carneiro assado com alcachofra à lula recheada, há diversos pratos que satisfazem com louvor os fregueses. As paredes do restaurante estão cobertas de prêmios dados ao restaurante pela boa comida, mas o “Seu Trasso” (como é conhecido Trassyovoulos) não deixou de exibir sua paixão pelo time corintiano, através de um grande pôster do time pendurado por lá.

O lugar diariamente lota e está inclusive na lista do livro “1000 Lugares para Conhecer Antes de Morrer", best-seller mundial da americana Patricia Schultz, lançado no Brasil em 2006 pela editora Sextante. “Seu Trasso” abre todos os dias, inclusive feriados das 6h30 às 23 horas e diz que não sente tanta falta de sua terra natal, já que mensalmente faz pelo menos uma viagem para lá. 

Portanto esta semana saia do comum e aventure-se em uma cozinha diferente, pode acabar se surpreendendo com uma boa história, uma boa lembrança e uma ótima refeição, muito diferente de um presente de grego! Tenha uma ótima semana!

120 anos é tempo demais

llAmanha, dia 15 de outubro temos o Dia do Professor, pois em 1827, o então imperador do Brasil Dom Pedro I oficializou  um Decreto Imperial que criou o Ensino Elementar no pais. O decreto ditava que “todas as cidades, vilas e lugarejos tivessem suas escolas de primeiras letras”, além de estabelecer o salário dos professores, matérias básicas das escolas e até o número de professores a serem contratados. A idéia era realmente boa se, e somente se, houvesse sido cumprida.

De 1831 a 1836 os relatos dos resultados dessas escolas eram péssimos. O levantamento foi feito pelo então Ministro do Império Lino Coutinho. Ele argumentava que apesar dos esforços a culpa era “das municipalidades”. Ele culpava os professores por suposto desleixo, os alunos por vadiagem, falava da falta de recursos, livros didáticos, etc. Falava também do baixo salário dos professores...(Quanto a esta última parte, qualquer semelhança é mera coincidência.)

Resumindo. Com tantos problemas que foram surgindo nas escolas, mesmo com algumas melhoras no sistema de ensino, o dia do professor só foi realmente comemorado e “levado a sério” 120  anos após o decreto, ou seja em 1947.

Foi no Ginásio Caetano de Campos no centro de São Paulo, conhecido como “Caetaninho”. O segundo semestre durava de 1 de junho a 15 de dezembro e para os professores havia apenas 10 dias de férias nesse período. Os professores resolveram então montar um dia de parada para a comemoração. 

O dia 15 de outubro foi sugerido pelo professor Salomão Becker, pois a cidade em que morava, Piracicaba, neste dia fazia uma pequena confraternização em que professores e alunos se reuniam trazendo bolos e salgados. A idéia foi amplamente adotada, o festival jamais havia recebido tantas pessoas. Logo a idéia de comemoração no dia 15 de outubro se espalhou pelo estado, e pelo país nos anos seguintes.

Em 1963 foi aprovado o decreto (52.682) que oficializava o dia como feriado escolar. O Decreto definia a essência e razão do feriado: "Para comemorar condignamente o Dia do Professor, os estabelecimentos de ensino farão promover solenidades, em que se enalteça a função do mestre na sociedade moderna, fazendo participar os alunos e as famílias".

O dia permanece até hoje, porém o respeito que eles merecem eu acho que não. Vale lembrar que para começo de conversa se não houve alguém que nos ensinasse a ler e escrever nossa vida seria bem mais complicada, eu acho que o mínimo que um professor dedicado merece é um “obrigado” e bem mais do que os 3,5% de aumento de salário que os professores do Rio “receberam” naquela última greve. Vamos esperar que o devido respeito a nossos educadores venha antes dos 120 anos! Quero deixar um parabéns especial a Dona Maria Ilda Baltazar (também conhecida, por mim, como “mãe”), que durante anos exerceu esta bela profissão com grande talento e dedicação! Tenha uma ótima semana!

Comprando juntos, comprando muito

llUltimamente tenho recebido muitos e-mails de sites de compras coletiva com ofertas contendo até 80% de desconto. Até então não havia me dado o trabalho de ler do que se tratava, mas depois de começar a usar um site assim para comprar passagens de avião mais barata,  resolvi ver o que mais poderia haver.

A idéia do site de compras coletivas é norte americano e se iniciou em 2008, e o conceito é basicamente se aproveitar do impulso que as pessoas tem de comprar várias coisas, mesmo sem precisar, baseado no desconto que se pode conseguir. 

Você faz uma compra, como qualquer outra pela internet, a diferença é o preço, que geralmente é menos que a metade, e outras X pessoas também fazem a mesma compra que você. Quando o número máximo é atingido, a oferta acaba. Isso deixa o consumidor na pressão de comprar logo antes que acabe a oferta, de modo a aproveitar o ótimo desconto.

Ouvi de uma mulher que comprou 48 latinhas de Coca-Cola Light, por R$ 0,20 cada, ela confessou que não tomava tanto refrigerante assim, mas “poderia ficar para oferecer as visitas”. Você também pode, por exemplo, gastar apenas 20 reais numa pizza que custa quase 40 por exemplo. 

Alguém pode até pensar que o vendedor acabaria no prejuízo, mas quando normalmente ele venderia, por exemplo, em um mês 40 pizzas gigantes de 40 reais, através deste site ele pode vender em 3 dias 200 pizzas gigantes e acabar faturando mais em BEM menos tempo.

Hoje existem em torno de 10 sites de compra coletiva no Brasil, porém, o primeiro site surgiu em março 2010, e desde então outros 11 sites surgiram para concorrer. São mais de 30 ofertas diárias de desconto. 

O que não é nada! Fichinha! Nos Estados Unidos, já são mais de 90 sites de clube de compras. Na China, onde já existem mais de 400 sites de compra coletiva, uma oferta de um deles chegou a vender 99.000 unidades de um produto.

E nada de burocracia. Você acessa o site, faz um cadastro simples com um email qualquer e pronto! Já recebe ofertas diárias do site, caso se interesse pode comprar com cartão, boleto, etc, dependendo da empresa que oferece a oferta. 

Essa é a nova aposta de muitas empresas para vender itens pela internet e eu acho que vale a pena, quando a pessoa sabe se controlar. Sair gastando em tudo só porque o preço parece atraente, não vale a pena! Portanto cuidado. Tenha uma ótima semana!

Vá como quiser, mas vá com cuidado

llDia 22 foi dia Mundial Sem Carro. A data foi celebrada pela primeira vez na França, em 22 de setembro de 1997 e no Brasil em 2001, envolvendo 11 cidades. Antes que me perguntem eu não fui ao trabalho de bicicleta nem vou ser hipócrita a ponto de pedir a qualquer um que o faça. Sim poderá contribuir ao meio ambiente, sim poderá contribuir também com o trânsito atual da cidade, mas curiosamente poderá até ser perigoso.

Para começar, falando em acidentes de trânsito no geral, segundo dados fornecidos pelo DETRAN, mais de 30 mil pessoas morrem no trânsito todos os anos no país, isso seria mais de 80 pessoas por dia, ou 1 a cada 18 minutos.

E um dos fatos mais curiosos é que a maioria das colisões ocorre em velocidade entre 40 e 50 km/h, portanto, apenas manter-se em velocidade relativamente baixa não descarta a possibilidade de que aconteça qualquer acidente.

De bicicleta o quadro não muda tanto, de fato a “magrela” é o terceiro meio de transporte que mais se envolve em acidentes, perdendo para acidentes entre carros apenas em primeiro lugar e com motos em segundo lugar. O pior é que dos acidentes com bicicletas, mais de 50% são de responsabilidade do próprio ciclista e 95% dos acidentes acontecem em cruzamentos.

E se você resolver ir a pé então? Aiaiai. Por ano mais de 11 mil pessoas são atropeladas! Eu li uma noticia esses dias, que um carioca que andava na faixa se descuidou por um minuto para atender o telefone e um ônibus o atropelou. Ele sobreviveu por milagre! 

Pesquisas mostram que, entre o toque de chamada e o atendimento, a pessoa leva, em média, oito décimos de segundo, tempo suficiente para dois ou três passos em falso, tempo suficiente para ser levado por um veículo. 

Parece dramático sim, verdade, mas acontece todos os dias e o jeito é manter um olho em tudo quando sair, seja de carro, motocicleta, bicicleta, a pé e etc ,e tomar cuidado. Para aqueles que não querem ir a pé ou de bicicleta há a opção de apenas dar uma carona para um vizinho que esteja indo para o mesmo caminho que você. Parabenizo aqueles que conseguiram fazer sua parte ontem, o planeta merece uma força e qualquer pessoa faz a diferença. Tenha uma ótima semana!

Mais de mil palavras

“O número mil é um número inteiro, precedido pelo 999 e sucedido pelo 1001. Formado por 1000 unidades ou 100 dezenas ou  10 centenas”, não, eu não preciso explicar o que é o número mil (embora tenha acabado de fazê-lo), embora pudesse sim comentar mil vezes onde ele aparece historicamente e mais mil vezes quando já foi mencionado em situações.

A Europa, por exemplo, viveu maus bocados na virada do século IX. Os homens viviam até aproximadamente 30 anos, e as mulheres, coitadas que morriam quase sempre no parto. Historiadores calculam que de cada 100 crianças nascidas vivas, 45 morriam na infância! É, bem-vindos a baixa Idade Média (do século XI ao século XV) ou idade Medieval.

Nesse período a Igreja era a lei, porque caso você matasse uma mulher grávida você deveria pagar 600 soldos(moeda romana de ouro), mas que Deus nos acuda se um padre lhe apontasse o dedo e lhe falasse coisas ruins.

E por falar em igreja, se a história do homem abusa do número mil, com todo o respeito, a religião deita e rola nele! A bíblia foi escrita no período de 1200 anos, entre 110 a.C. e 1000 d.C.. Só a parte do Apocalipse menciona 6 vezes os mil anos e se você acha isso pouco veja algumas destas 6 vezes:

“20:2 – Ele prendeu o dragão, a antiga serpente, que é o Diabo e Satanás, e amarrou-o por mil anos.” “20:3 – E lançou-o no abismo, e ali o encerrou, e pôs selo sobre ele, para que não mais engane as nações, até que os mil anos se acabem. E depois importa que seja solto por um pouco tempo”. “20:5 – Mas os outros mortos não reviveram, até que os mil anos se acabaram. Esta é a primeira ressurreição”.

No Brasil, no ano mil, antes de sermos “descobertos”, cerâmicas já eram produzidas nas regiões de Manaus e Santarém. É estimado que na época havia, só na região do rio Amazonas, mais de 5 milhões de pessoas que desapareceram, a maior parte dessas pessoas faleceu durante o processo de colonização, 500 anos depois.

Mil reais (quem dera!), mil horas, mil desculpas, mil mulheres e mais mil homens, mil gols de jogadores famosos, mil jogos de celular gratuitos para se baixar na internet, mil edições... milhões de motivos especiais para se comemorar, ou “a thousand special reasons to celebrate” em inglês ou em outras mil línguas no planeta (6 mil pra ser mais precisa). E pós mil palavras eu me despeço, desejando uma ótima semana!

Dentre miados, balidos, e latidos: uma mão amiga

Antes de comentar o tema desta semana, devo mencionar que quem perdeu os desfiles no dia 7 de setembro, realmente deu bobeira. Fui a um desfile realizado em Osasco e foi de fato muito bonito e devidamente patriótico como tinha que ser, portanto só digo, melhor sorte ano que vem!

Se bem que foi por acaso que pude ver o desfile. A minha cadela esta semana não estava bem, estava muito quieta o que não é normal já que normalmente é um filhote extremamente agitado, então, preocupada a levei ao veterinário.

Lá ela foi muito bem tratada, não era nada sério, graças a Deus. Ela foi devidamente medicada e voltando para casa pude ainda parar um pouco para poder ver parte do desfile. Mas falando sobre veterinário, por coincidência, o ocorrido me levou ao tema desta semana. Dia 9 de setembro, é Dia do Médico Veterinário.

Para começar, o símbolo da medicina veterinária é um hexágono cujo o meio é preenchido por uma letra V (que tem a função de identificar a medicina veterinária, a diferenciando de outras profissões) e uma cobra (representando a vigilância, a vitalidade e preservação da saúde) em volta de um bastão (que significa o poder da ressurreição, o auxílio e o suporte da assistência dada pelo médico aos seus pacientes.)

A profissão já era exercida há 4000 a.C. na Babilônia, e na Grécia Antiga no século VI, porém lá era chamada de “hipiátrica”. Foi o médico Apsirtos, considerado o ‘pai da medicina veterinária’, que deu um verdadeiro salto na área. Estudou medicina em Alexandria, chegando a se tornar o veterinário chefe do exército de Constantino, o Grande. Entre seus estudos, havia temas como tétano, fraturas e doenças pulmonares em animais.

Aqui no Brasil, muito embora a chegada da família real em 1808 tenha dado grandes contribuições no campo da medicina com a fundação da primeira faculdade em 1815, a primeira faculdade de medicina veterinária foi fundada apenas no século XX, por decreto de 6 de janeiro de 1910.

Em 1946 a Organização Mundial de Saúde (OMS) reconhecendo a importância e os avanços da medicina veterinária, recomendou que se criasse uma seção de saúde veterinária, então em 1949 foi feita a Saúde Pública Veterinária. Esta área ficou responsável por: controlar e erradicar doenças de animais transmissíveis ao homem (zoonoses), a higiene dos alimentos, os trabalhos de laboratório, os trabalhos em biologia e as atividades experimentais.

Hoje eu acho que há diversos recursos para se tratar e mimar animais como psicólogo, psiquiatra, etc, mas nenhuma delas tão importante quanto se ter um veterinário de confiança para cuidar de seu animal. Li uma frase de um poema, de um autor desconhecido que dizia “Ser Veterinário é ouvir miados, mugidos, balidos, relinchos e latidos, mas principalmente entendê-los e amenizá-los.”. Portanto parabéns a todos os que se dedicam a esta bonita função, obrigada por aqueles que já me ajudaram a cuidar dos meus, e tenham todos uma ótima semana!

Esteja pronto e fique!

 “Como a um filho, com todos os seus imponderáveis defeitos e dificuldades, devemos sempre amar a Nação que nos alimenta e ensina. Os símbolos nacionais são o retrato vivo do Brasil, de nossa terra e de nossa gente. A Bandeira e o Hino, o Brasão de Armas e o Selo Nacional são as mais legítimas manifestações simbólicas de nossa União - um milagre construído com a perseverança das inteligências patriotas, o suor dos humildes, o sangue dos heróis e o sacrifício das gerações passadas.” 

Esse texto acima eu tirei de um site da internet quando busquei sobre “O começo da semana da Pátria” no Google, e apesar de tudo eu tenho que concordar. Mais de uma vez critiquei a falta de prática em diversas leis feitas para assegurar os direitos humanos básicos, mas no fundo não me imagino morando em qualquer outro lugar que não seja o Brasil.

E temos coisas muito boas acontecendo aqui também! Você sabia que o Brasil é o único país do hemisfério sul que está participando do Projeto Genoma? O projeto Genoma mapeia o DNA humano, sendo assim possível fazer enormes avanços na medicina humana.

O Brasil é um dos países que tem tido maior sucesso no combate à AIDS e de outras doenças sexualmente transmissíveis e vem sendo exemplo mundial! Há nosso litoral maravilhoso, nossa Floresta Amazônica, nossas lendas e folclores, nossos monumentos históricos, as cataratas do Iguaçu, o Rio Amazonas, o pantanal, nossos arquipélagos, não temos terremotos devastadores, nem furacões ou maremotos.

Portanto esta semana leitor, eu lhe convido a tentar buscar algum tipo de patriotismo. Vá a desfiles do 7 de setembro, pendure bandeiras do Brasil na janela de casa, cante o hino nacional em solenidades. É muito pouco de fato, mas já é alguma coisa, especialmente para aqueles que perderam completamente a fé em um país mais justo e direito.

Esta semana sejamos verdadeiramente brasileiros, vamos amar o nosso país e não vamos deixá-lo! Pensar nas coisas boas sobre ele, e tentar fazer algo para melhorar as coisas ruins! Afinal, eu acho que é para o bem de todos e a felicidade geral da nação!