llEsta semana escutei muitas pessoas reclamando da chuva que tem caído em nossa região, mas vamos com calma! Chuvas são muito boas inclusive para nossa saúde.
Trás benefícios como o aumento da umidade do ar, diminui a quantidade de poeira dispersa no ar, aumenta os níveis dos rios e outros corpos d´água, disponibiliza umidade para as raízes das plantas. Isso tudo nos beneficia direta ou indiretamente.
Há quem diga que em São Paulo é sinônimo de enchentes, mas por favor pensem quem foram os grandes causares das enchentes, se não as mesmas pessoas que reclamam enquanto jogam lixo na rua, este que entope bueiros e impede a escoação devida de água.
Não esqueçam o guarda chuva e para as mulheres mais estabanadas, cuidado com o salto alto!
Mudando de assunto, ontem foi o dia mundial do Macarrão! Criado em outubro de 1995, durante o ‘I World Pasta Congress’ (Congresso Mundial de Macarrão), realizado em Roma, que reuniu os principais fabricantes do mundo.
Vale lembrar que não foram os italianos que inventaram o macarrão, mas de acordo com a história foram os chineses. A origem da palavra macarrão vem do grego “makaria” que significa caldo de carne com pelotinhas de farinha de trigo e cereais.
A história do macarrão começou quando o homem descobriu que podia moer cereais, misturar com água e obteria uma pasta, que poderia ser preparada cozida ou assada. Existem registros que desde a época de Cristo já saboreavam um prato de caldo de favas, massa de trigo e água, da qual chamavam de “macca”.
Foi Marco Pólo quem levou o macarrão para Veneza após passar 17 anos na China, porém há quem acredite na versão onde os verdadeiros inventores deste prato foram os árabes.
Seja quem foi que o inventou, o que se sabe com certeza é que foram os Italianos que promoveram um dos casamentos mais perfeitos da história da culinária: o bom sabor da massa com o delicioso paladar do molho de tomate. Este não foi um simples “adendo”, literalmente mudou a forma como se comia.
Antes a massa era seca, então se podia comer com as mãos, porém com o molho a utilização de uma espécie de forquilha (parecido com um garfo) acabou sendo necessária.
Hoje temos mais de 500 receitas para que neste final de semana você comemore esta data deliciosa! Manja que te fa bene! Come que te faz bem! E tenha uma ótima semana.