Caro leitor, esta semana eu participei do que posso chamar de uma aventura, atrás de algo que (para confessar) eu jamais havia visto, trata-se de Tomilho. Antes de começar a contar, deixe-me esclarecer: Tomilho é uma planta de folhas pequenas, que cresce do Oeste Europeu ao Sudoeste da Itália. Pode ser usado como tempero, mas por ser rico em uma substância chamada Timol, também é usado para combater infecções pulmonares ou para ajudar na digestão.
Tudo começou quando, por força do destino, vi em um site uma receita de creme de palmito. Decidi que iria fazer esse creme de qualquer modo, porque parecia muito bom, fácil e iria fazer uma noite fria, como tem feito nos últimos dias. Quero abrir um PS aqui para dizer, que algum dia minhas decisões impulsivas ainda vão me matar. Enfim, li a receita e liguei para casa querendo saber o que havia ou não. A receita leva: palmito picado, manteiga sem sal, purê de cebolas, pimenta branca, tomilho, farinha de trigo, água, caldo de galinha, sal e vinho branco.
Conferindo com quem mais sabe das coisas em casa (mamãe), fui informada de que faltava pimenta branca, palmito e tomilho, então fui atrás dos ingredientes assim que sai do trabalho. Passei no mercado mais próximo de casa, pensando que iria pegar todos os ingredientes e voltaria logo para começar a receita. Ledo engano. No primeiro mercado só havia o palmito, e eu preferi levar os três ingredientes do mesmo local, então me arrisquei a ir um pouco mais longe, no segundo mercado. Lá havia a pimenta e o palmito, mas nada do tomilho.
Havia um rapaz no corredor que trabalha lá e resolvi importuná-lo, perguntando do estranho ingrediente. Ele me informou que realmente não havia ali na prateleira em que eu tinha procurado (particularmente eu acho que ele deve ter pensado que eu nem havia procurado direito), então pedi a ele que fosse no estoque da loja e procurasse. Ele se virou e foi andando, resolvi segui-lo, ele viu mas acho que ficou sem graça de me proibir então apenas me ignorou e continuou andando. Fiquei impressionada com o tamanho do depósito e achei melhor esperar na porta, talvez aprender crochê porque pelo visto iria demorar a busca dele. Depois de 20 minutos o rapaz voltou para me confirmar o que eu já esperava: nada de tomilho.
Comprei o palmito que estava barato, junto com a pimenta e fui ao terceiro mercado, ainda mais longe de meu lar e com bastante trânsito pela hora. Naquela altura do campeonato eu já podia saborear o tomilho, embora não fizesse idéia de que gosto tinha, eu só queria encontrar logo aquilo e ir para casa. Depois de quase 40 minutos, quando cheguei ao local ainda rodei uns 20 minutos no estacionamento para achar uma vaga. Quando achei fui direto ao setor de condimentos atrás de meu prêmio, e que surpresa! Achei o tomilho! A minha felicidade na ocasião foi tanta, que foi expressa na forma de um grito feliz. Pobre do moço que estava empilhando sacos de farinha atrás de mim, não esperava aquilo e deixou um saco cair fazendo voar farinha para todos os lados.
Eu achei que ele fosse me dizer alguns nomes impróprios, ele estava com uma cara absolutamente surpresa! E também não era para menos, havia uma louca com um pote de tempero na mão que havia gritado e que agora estava com os sapatos e a barra da calça brancos. Eu procurei sair dali tentando manter o resto de minha pouca dignidade, e finalmente após 3 horas, 10 minutos, 19 reais, 50 centavos (preço do bendito Tomilho) e sabe lá Deus quanta gasolina para rodar todos os locais, eu cheguei em casa para saborear o creme de palmito. Eu achei bastante saboroso, mas se tivessem me perguntado sobre os ingredientes, eu definitivamente não teria dito: O tomilho estava di-vi-no! Tenha uma ótima semana!
Nenhum comentário:
Postar um comentário